A Napa káposzta egy tojásdad, széles levelű káposztafej nagyon ropogós, halványzöld, fodros gyűrött leveles és édes, kellemes ízű növény. Elterjedten használják kevergetve sütött ételekben és levesekben. Nagyon jól átveszi a többi alapanyag ízeit.
Forrás;cookbook.hu
