Szilvaszósz
acsaszószként is nevezik, a szilvaszósz egy olyan kínai ízesítőszer, amely szilvából, sárgabarackból, ecetből és cukorból készül. Sűrű, lekvárhoz hasonló állagú és savanykás-édes ízű. A szilvaszószt legfőképpen, mint mártogatnivaló szószt használják rostonsült húsok és zsiradékban sült étvágygerjesztők fűszerezésére.
Forrás;cookbook.hu