Tibeti Vajas Tea

Egy kis igazi lélekmelengetővel szeretnélek megismertetni Titeket. A sós tea egy kicsit furcsának tűnhet nekünk, kik hozzá vagyunk szokva ahhoz, hogy a teát általában édesen isszuk. Ezért érdemes nyitott elmével közelíteni ehhez a teához, talán kicsit úgy, mintha valamilyen téli levest fogyasztanánk. 
Ezt a teát Tibetben isszák rendszeresen, ami nem csoda, hiszen a magas zsírtartalom segíti az embereket, hogy elviseljék a hideget. A só pedig pótolja a fizikai munka közben elvesztett sót. (Tibetben ugyan jakvajjal és tejjel készítik, itt nálunk azonban ettől eltekintünk.:) / Meg fogjuk látni, hogy milyen melegítő hatása van, épp ezért nagyon hasznos a szabadban végzett sportolás vagy munka alatt evvel az itallal segíteni a szervezetünket. 
Amúgy a tea receptjét a Magyarországon élő tibeti barátainktól kaptuk. Amikor megvendégelnek minket, ez elmaradhatatlan kísérője az ételeknek. Egyúttal át szeretném adni a tibeti szellemiség üzenetét is, ezért, amikor ezt a teát fogyasztjátok, egy percre gondoljatok együttérző lélekkel minden élőlényre, s kívánjatok nekik minden jót, csakúgy, mint magatoknak is! Így igazán lélekmelegítő lesz ez az egyszerű ital!

hozzávalók 4 főre;
1/2 l fekete tea 
2 dl minél zsírosabb típusú tej 
7,5 dkg vaj 
1 szűk tk só

elkészítés ;
1.Elkészítjük a teát. 
2.Felforraljuk a tejet. 
3.A vajat darabokra vágjuk, s belerakjuk a teába, a tejjel és a sóval együtt, és egy botmixerrel jól átmixeljük. 
4.Azon melegében tálaljuk.

Forrás; Mr.és Ms. Smith/nosalty.hu