Wasabi
Úgy is ismert, mint japán torma (annak ellenére, hogy a wasabi nem tartozik a tormafélék családjába). A wasabi csípős, tüzes és pikáns ízű növényi alapanyag. Kapható krémként, vagy porrá törve is. A porrátört fajtát vízzel szokták összekeverni, hogy így készítsenek krémet belőle. A wasabit hagyományosan ízesítőként és fűszeradalékként szokták felhasználni.
Forrás:cookbook.hu